NUESTRAS EXCELENCIAS

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IL CUCITO

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Relleno de tripa de doble cerda, ideal para una larga crianza, mantiene frescura y suavidad. Producto obtenido de cerdos maduros y pesados nacidos en Italia, criados en el territorio y sacrificados en la granja. El procesamiento se realiza según la tradición campesina de nuestros valles. La sazón y el refinamiento de los sabores se llevan a cabo en espacios amplios y bodegas naturales.

La característica principal de este salami es el aprovechamiento de todas las partes del cerdo, incluidas las nobles y la ausencia de gluten, leche y sus derivados.

Il Cucito representa la máxima expresión del Salame Nobile del Giarolo de Mutti.

PRECIO: € 23.90

(26,90 € por kg)

(INGREDIENTES: cerdo, sal, pimienta, vino, ajo, salitre)
 

IL NOBILE

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Tiene el tamaño de un salami artesanal tradicional y se embute en tripa natural atada a mano. Se puede reconocer por la característica masa de grano grueso, por el hermoso color rojo brillante y por el justo equilibrio entre las partes magras y grasas. Su perfume, su sabor y su suavidad son incomparables.

En cuanto al Cucito, la salchicha se obtiene del uso de cerdos maduros y pesados ​​nacidos en Italia, criados en el territorio y sacrificados en la granja. El procesamiento se realiza según la tradición campesina de nuestros valles. A esto le sigue la sazón y el refinamiento de sabores en espacios aireados y bodegas naturales .

La característica principal de este salami es el aprovechamiento de todas las partes del cerdo, incluidas las nobles y la ausencia de gluten, leche y sus derivados.

(INGREDIENTES: cerdo, sal, pimienta, vino, ajo, salitre)

PRECIO: € 18.70

(€ 24,90 por kg)

I GIAROLINI

 

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Por su pequeño tamaño son y fueron los primeros en madurar y consumir. Tiene las mismas características nobles del salami de mayores dimensiones como Cucito y Nobile. Los Giarolini se obtienen de cerdos maduros y pesados nacidos en Italia, criados en el territorio y sacrificados en la granja. El procesamiento se realiza según la tradición campesina de nuestros valles.

La sazón y el refinamiento de los sabores se llevan a cabo en espacios amplios y bodegas naturales.

La característica principal de este salami es el aprovechamiento de todas las partes del cerdo, incluidas las nobles y la ausencia de gluten, leche y sus derivados.

El pequeño tamaño y la escasa curación hacen que sea un producto más sabroso y suave.

(INGREDIENTES: cerdo, sal, pimienta, vino, ajo, salitre)

PRECIO: 6,90 €

(22,90 € por Kg)